인도네시아 수라바야에 있는 “AAA”소스공장에 방문 하였다.
현재 한국소스는 인도네시아에서 인기가 굉장히 높다.
그 만큼 K-food가 위상이 전 세계적으로 높아졌다는 사실이다.
bridgifyasiakorea는 이번 일정에 굉장히 기대를 갖고, 수라바야 소스공장에
방문하였다.
“AAA”공장은 로컬 케찹으로 시작한 수십년된 공장이다. 공장 시설은 한국과는 맞지않는 재래식 시스템이였다. 하지만 소스의 제품수와 지역 인지도는 상당했다.
bridgifyasiakorea는 한국소스 현지 생산의 집중하여 미팅을 하였고, “AAA”공장제품을 시식하며 소스생산에 대해 논의하였다.
파트너쉽, oem등 여러가지 협업을 논의하고 제품샘플링을 의뢰하였다.
“AAA”대표와 bridgifyasiakorea는 현지 재료로 한국소소의 맛이 어디까지 표현될지 굉장히 궁금하였고, 만약 이것이 성공적으로 맛이 구현된다면 한국의 많은
회사들의 진출과 F&B시장의 좋은 본보기가 될거라고 애기했다.
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I visited the “AAA” sauce factory in Surabaya, Indonesia.
Currently, Korean sauce is very popular in Indonesia.
The fact is that the status of K-food has increased worldwide.
bridgifyasiakorea is very excited about this schedule, and is attending the Surabaya Sauce Factory.
visited.
The “AAA” factory is a decades-old factory that started out as a local ketchup. The factory facility was a conventional system that was not suitable for Korea. However, the number of products and regional awareness of the sauce were significant.
bridgifyasiakorea held a meeting focusing on the local production of Korean sauce, and discussed sauce production while tasting products from the “AAA” factory.
We discussed various collaborations such as partnerships and OEMs and requested product sampling.
The CEO of “AAA” and bridgifyasiakorea were very curious about how the taste of Korean beef would be expressed using local ingredients, and if this was successfully realized, many people in Korea would be able to taste it.
He said it would be a good example for companies to advance into the F&B market.
